食譜
XO醬涼拌象拔蚌
時間 : 15分鐘內
瀏覽量 : 16,849
DayDayCook

XO醬涼拌象拔蚌
時間 : 15分鐘內
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DayDayCook
食譜詳情
相對其它貝類海鮮,象拔蚌的外型就有點與別不同,不過同樣鮮甜可口,長長的象拔可以切成薄片生吃、灼熟或快炒,這次加入XO醬就更惹味。
配料
基本配料
新鮮象拔蚌1 pc
洋蔥1 pc
紅蘿蔔1 pc
木耳20
XO醬5 tbsp
分步說明

步驟 1
加入XO酱拌匀即成

步驟 2
加入XO酱拌匀即成

步驟 3
加入XO酱拌匀即成

步驟 4
加入XO酱拌匀即成

步驟 5
將木耳浸水至軟身,瀝乾後切絲

步驟 6
洋蔥去皮後切絲

步驟 7
紅蘿蔔去皮後切絲

步驟 8
清洗象拔蚌及去殼

步驟 9
將象拔蚌去皮及去掉內臟,再清洗乾淨

步驟 10
加入XO醬拌勻即成
配料
基本配料
新鮮象拔蚌1 pc
洋蔥1 pc
紅蘿蔔1 pc
木耳20
XO醬5 tbsp
相對其它貝類海鮮,象拔蚌的外型就有點與別不同,不過同樣鮮甜可口,長長的象拔可以切成薄片生吃、灼熟或快炒,這次加入XO醬就更惹味。
分步說明

步驟 1
加入XO酱拌匀即成

步驟 2
加入XO酱拌匀即成

步驟 3
加入XO酱拌匀即成

步驟 4
加入XO酱拌匀即成

步驟 5
將木耳浸水至軟身,瀝乾後切絲

步驟 6
洋蔥去皮後切絲

步驟 7
紅蘿蔔去皮後切絲

步驟 8
清洗象拔蚌及去殼

步驟 9
將象拔蚌去皮及去掉內臟,再清洗乾淨

步驟 10
加入XO醬拌勻即成