食譜
豉油王雞翼
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 376,039
DayDayCook
豉油王雞翼
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
這道豉油王雞翼做法簡單，而且用的豉油份量較少，卻已非常入味和上色。
配料
基本配料
雞中翼10
生抽2 tbsp
老抽2 tbsp
水4 tbsp
黃糖1 tbsp
紹興酒1 tsp
薑4 slice
蒜頭3
八角1 pc
八角1 pc
分步說明
步驟 1
將蒜頭拍扁。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入雞翼汆水3分鐘，撈起瀝乾。
步驟 3
將生抽、老抽、紹興酒、水及黃糖拌勻。
步驟 4
用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片及蒜頭炒香。
步驟 5
加入雞翼炒2分鐘，加入醬汁及八角拌勻。
步驟 6
蓋上鍋蓋，轉至中小火煮至收汁，即成。
配料
基本配料
雞中翼10
生抽2 tbsp
老抽2 tbsp
水4 tbsp
黃糖1 tbsp
紹興酒1 tsp
薑4 slice
蒜頭3
八角1 pc
八角1 pc
這道豉油王雞翼做法簡單，而且用的豉油份量較少，卻已非常入味和上色。
分步說明
步驟 1
將蒜頭拍扁。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入雞翼汆水3分鐘，撈起瀝乾。
步驟 3
將生抽、老抽、紹興酒、水及黃糖拌勻。
步驟 4
用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片及蒜頭炒香。
步驟 5
加入雞翼炒2分鐘，加入醬汁及八角拌勻。
步驟 6
蓋上鍋蓋，轉至中小火煮至收汁，即成。