食譜
蘋果百合雞湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 45,875
DayDayCook
蘋果百合雞湯
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食譜詳情
百合是適合秋冬天享用的滋潤養生食材，配合清甜的蘋果煲湯效果就更顯著，蘋果有生津潤肺、健脾開胃的作用，加上雞的鮮味就更可口了。
配料
基本配料
雞1
蘋果2 pc
乾百合20 g
紅棗6 pc
薑20 g
大蔥20 g
鹽3 g
分步說明
步驟 1
將雞洗淨；紅棗浸水10分鐘後瀝乾備用；乾百合浸水30分鐘後瀝乾備用。
步驟 2
薑去皮切片；大蔥切段；蘋果洗淨去芯，然後切件。
步驟 3
準備一個鍋，加入雞、大蔥、薑片及足夠份量的水，用大火煮滾，然後轉小火蓋上鍋蓋煮1小時。
步驟 4
加入百合及紅棗煮30分鐘。
步驟 5
加入蘋果再煮15分鐘。
步驟 6
加鹽調味即成。
配料
基本配料
雞1
蘋果2 pc
乾百合20 g
紅棗6 pc
薑20 g
大蔥20 g
鹽3 g
百合是適合秋冬天享用的滋潤養生食材，配合清甜的蘋果煲湯效果就更顯著，蘋果有生津潤肺、健脾開胃的作用，加上雞的鮮味就更可口了。
分步說明
步驟 1
將雞洗淨；紅棗浸水10分鐘後瀝乾備用；乾百合浸水30分鐘後瀝乾備用。
步驟 2
薑去皮切片；大蔥切段；蘋果洗淨去芯，然後切件。
步驟 3
準備一個鍋，加入雞、大蔥、薑片及足夠份量的水，用大火煮滾，然後轉小火蓋上鍋蓋煮1小時。
步驟 4
加入百合及紅棗煮30分鐘。
步驟 5
加入蘋果再煮15分鐘。
步驟 6
加鹽調味即成。