食譜
雞肉米漢堡
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 19,104
DayDayCook
雞肉米漢堡
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 19,104
DayDayCook
食譜詳情
這款健康的米漢堡也是野餐的好選擇呀！你也試一試吧！
配料
基本配料
生菜
番茄4 pc
洋蔥圈1 pc
日式蛋黃醬15 g
日式青芥末1 tbsp
白飯200 tbsp
麻油1 tsp
芝麻
碎雞肉200 g
洋蔥粒1 pc
紅蘿蔔粒1
麵包糠10 g
鹽3 g
胡椒粉2 tsp
豉油2 tbsp
Mirin2 tbsp
糖5 g
水100 ml
生粉5 g
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
材料
步驟 3
將洋蔥及紅蘿蔔切碎至最幼細，再加入麵包糠、鹽及胡椒，與碎雞肉拌勻
步驟 4
加少許油醃雞肉10至15分鐘
步驟 5
製作米漢堡，將所有調味料混和，然後均勻地倒入白飯中拌勻
步驟 6
取適量的米飯輕輕地壓成漢堡狀
步驟 7
將照燒醬的材料一併加入平底鑊，煮至醬汁濃稠，熄火放置一旁，備用
步驟 8
取適量碎雞肉並壓成漢堡狀，需與米漢堡相同大小。中火燒熱平底鑊，將雞肉漢堡兩面煎至呈金黃色
步驟 9
然後塗上照燒醬
步驟 10
中火燒熱平底鑊，落油把米漢堡的兩面煎至香脆，放置一旁備用
步驟 11
製作漢堡，將蛋黃醬及芥末混和
步驟 12
塗在米漢堡上
步驟 13
然後鋪上生菜、洋蔥圈、雞肉漢堡，或可按個人口味另加配料
步驟 14
最後，把蓋上另一塊米漢堡, 上碟即可
配料
基本配料
生菜
番茄4 pc
洋蔥圈1 pc
日式蛋黃醬15 g
日式青芥末1 tbsp
白飯200 tbsp
麻油1 tsp
芝麻
碎雞肉200 g
洋蔥粒1 pc
紅蘿蔔粒1
麵包糠10 g
鹽3 g
胡椒粉2 tsp
豉油2 tbsp
Mirin2 tbsp
糖5 g
水100 ml
生粉5 g
這款健康的米漢堡也是野餐的好選擇呀！你也試一試吧！
分步說明
步驟 1
材料
步驟 2
材料
步驟 3
將洋蔥及紅蘿蔔切碎至最幼細，再加入麵包糠、鹽及胡椒，與碎雞肉拌勻
步驟 4
加少許油醃雞肉10至15分鐘
步驟 5
製作米漢堡，將所有調味料混和，然後均勻地倒入白飯中拌勻
步驟 6
取適量的米飯輕輕地壓成漢堡狀
步驟 7
將照燒醬的材料一併加入平底鑊，煮至醬汁濃稠，熄火放置一旁，備用
步驟 8
取適量碎雞肉並壓成漢堡狀，需與米漢堡相同大小。中火燒熱平底鑊，將雞肉漢堡兩面煎至呈金黃色
步驟 9
然後塗上照燒醬
步驟 10
中火燒熱平底鑊，落油把米漢堡的兩面煎至香脆，放置一旁備用
步驟 11
製作漢堡，將蛋黃醬及芥末混和
步驟 12
塗在米漢堡上
步驟 13
然後鋪上生菜、洋蔥圈、雞肉漢堡，或可按個人口味另加配料
步驟 14
最後，把蓋上另一塊米漢堡, 上碟即可