食譜
燒雞科布沙律
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 16,709
DayDayCook
燒雞科布沙律
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 16,709
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
菲達芝士（變軟及弄碎）10 g
蛋黃醬1 cup
烚蛋4
車厘茄4 pc
煙肉12 slice
雞胸100 g
生菜（如羅馬生菜）8 pc
火箭菜10
烧烤酱汁
茄汁1 tbsp
伍斯特醬1 tbsp
塔巴斯哥辣醬1 tsp
蛋黃醬4 tbsp
分步說明
步驟 1
用200度焗爐烤焗煙肉至香脆
步驟 2
放上廚房紙巾，吸去多餘油分，並將煙肉切小塊
步驟 3
以中高火燒熱油鑊，放入雞肉，以鹽及胡椒粉調味
步驟 4
兩面各煎煮2-3分鐘至金黃色。然後，把雞肉放上焗盤，以180度焗10分鐘至全熟
步驟 5
待冷卻後，把雞肉切粒
步驟 6
把烚蛋切片
步驟 7
將蕃茄切半
步驟 8
將醬汁材料混合，加入鹽及胡椒粉調味，拌勻
配料
基本配料
菲達芝士（變軟及弄碎）10 g
蛋黃醬1 cup
烚蛋4
車厘茄4 pc
煙肉12 slice
雞胸100 g
生菜（如羅馬生菜）8 pc
火箭菜10
烧烤酱汁
茄汁1 tbsp
伍斯特醬1 tbsp
塔巴斯哥辣醬1 tsp
蛋黃醬4 tbsp
分步說明
步驟 1
用200度焗爐烤焗煙肉至香脆
步驟 2
放上廚房紙巾，吸去多餘油分，並將煙肉切小塊
步驟 3
以中高火燒熱油鑊，放入雞肉，以鹽及胡椒粉調味
步驟 4
兩面各煎煮2-3分鐘至金黃色。然後，把雞肉放上焗盤，以180度焗10分鐘至全熟
步驟 5
待冷卻後，把雞肉切粒
步驟 6
把烚蛋切片
步驟 7
將蕃茄切半
步驟 8
將醬汁材料混合，加入鹽及胡椒粉調味，拌勻