食譜
雞肉雜菜鍋
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 50,060
DayDayCook
雞肉雜菜鍋
時間 : 1-2小時
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食譜詳情
晚上肚子餓？用雪櫃裡剩下的蔬菜就可以煮出一鍋美味的宵夜！
配料
基本配料
雞髀肉4 chunk
洋蔥1 pc
紫茄子1 pc
黃色意大利青瓜1 pc
紅波椒1 pc
檸檬1 pc
蜜糖2 tbsp
咖哩粉1 tbsp
番茄醬1 tbsp
甜椒粉1 tsp
海鹽
黑胡椒
橄欖油
蔥花
分步說明
步驟 1
將洋蔥、茄子、意大利青瓜、紅波椒切件；檸檬切片；
步驟 2
將茄子、意大利青瓜、紅波椒和檸檬片拌勻，加入咖哩粉、番茄醬、辣椒粉、蜜糖、海鹽及黑胡椒拌勻；
步驟 3
準備一個鍋，加入少許油，加入雞髀肉及海鹽，將雞髀肉煎至兩面金黃色；
步驟 4
加入洋蔥及適量海鹽煮2分鐘，再加入雜菜；
步驟 5
蓋上鍋蓋，轉中小火煮10分鐘；
步驟 6
加入少許橄欖油；
步驟 7
灑上蔥粒即成。
配料
基本配料
雞髀肉4 chunk
洋蔥1 pc
紫茄子1 pc
黃色意大利青瓜1 pc
紅波椒1 pc
檸檬1 pc
蜜糖2 tbsp
咖哩粉1 tbsp
番茄醬1 tbsp
甜椒粉1 tsp
海鹽
黑胡椒
橄欖油
蔥花
晚上肚子餓？用雪櫃裡剩下的蔬菜就可以煮出一鍋美味的宵夜！
分步說明
步驟 1
將洋蔥、茄子、意大利青瓜、紅波椒切件；檸檬切片；
步驟 2
將茄子、意大利青瓜、紅波椒和檸檬片拌勻，加入咖哩粉、番茄醬、辣椒粉、蜜糖、海鹽及黑胡椒拌勻；
步驟 3
準備一個鍋，加入少許油，加入雞髀肉及海鹽，將雞髀肉煎至兩面金黃色；
步驟 4
加入洋蔥及適量海鹽煮2分鐘，再加入雜菜；
步驟 5
蓋上鍋蓋，轉中小火煮10分鐘；
步驟 6
加入少許橄欖油；
步驟 7
灑上蔥粒即成。