食譜

栗子雞肉南瓜盅

栗子雞肉南瓜盅

時間 : 1-2小時
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DayDayCook

栗子與南瓜是秋冬天的情侶,無論是煮湯、做菜或者甜品,總是有影皆雙,這是南瓜盅,南瓜香氣完全滲透入栗子中,熟透的南瓜又吸收到內裡材料的精華。

配料

基本配料

中型南瓜1 pc
洋蔥1 pc
雞腿肉150 g
去皮栗子100 g
雞湯100 ml
紹興酒1 tbsp
蠔油1 tsp
麻油1 tsp
鹽及胡椒粉
生抽1 tbsp
生粉10 g
砂糖10 g
胡椒粉1 tsp

分步說明