食譜
芝士牛排多士
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 11,179
DayDayCook
芝士牛排多士
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
法式麵包1 loaf
Ile de France Baldaran芝士片2 slice
牛排1 pc
鹽
黑胡椒
櫻桃蘿蔔1 pc
細蔥2 pc
檸檬1 pc
分步說明
步驟 1
將Ile de France Baldaran cheese剪成4份備用
步驟 2
將法包斜切，每片約1.5cm
步驟 3
以乾鑊將麵包煎至金黃，每邊約煎一分鐘
步驟 4
在多士上放上2片芝士
步驟 5
牛排以適量鹽、黑胡椒調味，室溫醃20分鐘
步驟 6
大火燒熱油鑊，加入牛排，每一面煎2分鐘
步驟 7
再以中火每一面煎2分鐘
步驟 8
取出牛排，放涼10分鐘，即可達至medium rare
步驟 9
將牛排斜切切片，每片約0.5cm-1cm
步驟 10
將櫻桃蘿蔔切薄片，浸洗後備用
步驟 11
將細蔥切段，約 5cm長
步驟 12
將牛排 、櫻桃蘿蔔片 、蔥段放在多士上
步驟 13
加入數滴檸檬汁及磨少許檸檬皮碎即成
配料
基本配料
法式麵包1 loaf
Ile de France Baldaran芝士片2 slice
牛排1 pc
鹽
黑胡椒
櫻桃蘿蔔1 pc
細蔥2 pc
檸檬1 pc
分步說明
步驟 1
將Ile de France Baldaran cheese剪成4份備用
步驟 2
將法包斜切，每片約1.5cm
步驟 3
以乾鑊將麵包煎至金黃，每邊約煎一分鐘
步驟 4
在多士上放上2片芝士
步驟 5
牛排以適量鹽、黑胡椒調味，室溫醃20分鐘
步驟 6
大火燒熱油鑊，加入牛排，每一面煎2分鐘
步驟 7
再以中火每一面煎2分鐘
步驟 8
取出牛排，放涼10分鐘，即可達至medium rare
步驟 9
將牛排斜切切片，每片約0.5cm-1cm
步驟 10
將櫻桃蘿蔔切薄片，浸洗後備用
步驟 11
將細蔥切段，約 5cm長
步驟 12
將牛排 、櫻桃蘿蔔片 、蔥段放在多士上
步驟 13
加入數滴檸檬汁及磨少許檸檬皮碎即成