食譜
流心芝士煙肉薯波
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 72,232
DayDayCook
流心芝士煙肉薯波
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
香脆的土豆泥包裹著流心芝士煙肉，配上富肉香的培根，金黃色的薯球在派對中也非常惹人愛哦，愛吃芝士的你快來試試吧~
配料
基本配料
小薯仔3 pc
巧达芝士3 slice
煙肉3 slice
淡忌廉40 ml
麵包糠
中筋麵粉
蛋液
鹽
胡椒粉
分步說明
步驟 1
將煙肉切碎；薯仔去皮切件；車打芝士切條捲起備用。
步驟 2
用中火燒熱鍋，加入煙肉炒香，放上維達萬用廚紙吸去多餘油分。
步驟 3
煮滾一鍋水，加入薯仔煮至軟腍，撈起瀝乾，壓成薯蓉。
步驟 4
加入煙肉、淡忌廉、鹽及胡椒粉拌勻，搓成球狀，包起車打芝士。
步驟 5
將薯波順序沾上中筋麵粉、蛋液及麵包糠。
步驟 6
準備炸油鍋，加入足夠份量的油用中火燒熱，加入薯波炸至金黃色，撈起放上維達萬用廚紙吸去多餘油份，即成。
配料
基本配料
小薯仔3 pc
巧达芝士3 slice
煙肉3 slice
淡忌廉40 ml
麵包糠
中筋麵粉
蛋液
鹽
胡椒粉
香脆的土豆泥包裹著流心芝士煙肉，配上富肉香的培根，金黃色的薯球在派對中也非常惹人愛哦，愛吃芝士的你快來試試吧~
分步說明
步驟 1
將煙肉切碎；薯仔去皮切件；車打芝士切條捲起備用。
步驟 2
用中火燒熱鍋，加入煙肉炒香，放上維達萬用廚紙吸去多餘油分。
步驟 3
煮滾一鍋水，加入薯仔煮至軟腍，撈起瀝乾，壓成薯蓉。
步驟 4
加入煙肉、淡忌廉、鹽及胡椒粉拌勻，搓成球狀，包起車打芝士。
步驟 5
將薯波順序沾上中筋麵粉、蛋液及麵包糠。
步驟 6
準備炸油鍋，加入足夠份量的油用中火燒熱，加入薯波炸至金黃色，撈起放上維達萬用廚紙吸去多餘油份，即成。