食譜
腐乳卡邦尼意粉
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 71,598
DayDayCook
腐乳卡邦尼意粉
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
腐乳也可以用來煮意粉？絕對可以！散發陣陣芝士般的鹹香，醬汁幼滑，好吃！
配料
基本配料
意粉120 g
洋蔥1 pc
蘑菇4 pc
煙肉3 slice
紅尖椒1 strip
腐乳3 pc
紹興酒1 tbsp
淡忌廉100 ml
蛋黃2 pc
鹽
黑胡椒
分步說明
步驟 1
將洋蔥切絲；蘑菇及紅尖椒切片；煙肉切粒備用。
步驟 2
將腐乳及紹興酒拌勻備用。
步驟 3
將淡忌廉、蛋黃、鹽及黑胡椒拌勻備用。
步驟 4
煮滾一鍋水，加入鹽及意粉，將意粉煮至軟硬適中，瀝乾備用。
步驟 5
用中火燒熱鍋，加入煙肉炒香，加入洋蔥及蘑菇炒香。
步驟 6
加入腐乳炒香 。
步驟 7
加入意粉及紅尖椒炒勻。
步驟 8
熄火，加入淡忌廉混合物拌勻，即成。
配料
基本配料
意粉120 g
洋蔥1 pc
蘑菇4 pc
煙肉3 slice
紅尖椒1 strip
腐乳3 pc
紹興酒1 tbsp
淡忌廉100 ml
蛋黃2 pc
鹽
黑胡椒
腐乳也可以用來煮意粉？絕對可以！散發陣陣芝士般的鹹香，醬汁幼滑，好吃！
分步說明
步驟 1
將洋蔥切絲；蘑菇及紅尖椒切片；煙肉切粒備用。
步驟 2
將腐乳及紹興酒拌勻備用。
步驟 3
將淡忌廉、蛋黃、鹽及黑胡椒拌勻備用。
步驟 4
煮滾一鍋水，加入鹽及意粉，將意粉煮至軟硬適中，瀝乾備用。
步驟 5
用中火燒熱鍋，加入煙肉炒香，加入洋蔥及蘑菇炒香。
步驟 6
加入腐乳炒香 。
步驟 7
加入意粉及紅尖椒炒勻。
步驟 8
熄火，加入淡忌廉混合物拌勻，即成。