食譜
蠔油牛肉炒西蘭花
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 32,522
DayDayCook


蠔油牛肉炒西蘭花
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
今次我們要介紹的這道蠔油炒西蘭花不單是中國家庭中常見的家常菜,而且也是其中一道在國外也大行其道的常見中菜。蠔油炒西蘭花不單有營養而且味道鮮甜,既可口又健康。
配料
基本配料
瘦牛肉150 g
紹興酒1 tbsp
豉油1 tbsp
鹽10 g
梳打粉20 g
黑胡椒4 g
水20 ml
雞粉
蠔油1 tsp
老抽1 tsp
生粉20 g
分步說明

步驟 1
西蘭花、 牛肉

步驟 2
西蘭花

步驟 3
醃牛肉

步驟 4
切西蘭花

步驟 5
煮西蘭花

步驟 6
炒牛肉

步驟 7
炒西蘭花牛肉

步驟 8
添加醬油

步驟 9
蠔油牛肉炒西蘭花

步驟 10
蠔油牛肉炒西蘭花
配料
基本配料
瘦牛肉150 g
紹興酒1 tbsp
豉油1 tbsp
鹽10 g
梳打粉20 g
黑胡椒4 g
水20 ml
雞粉
蠔油1 tsp
老抽1 tsp
生粉20 g
今次我們要介紹的這道蠔油炒西蘭花不單是中國家庭中常見的家常菜,而且也是其中一道在國外也大行其道的常見中菜。蠔油炒西蘭花不單有營養而且味道鮮甜,既可口又健康。
分步說明

步驟 1
西蘭花、 牛肉

步驟 2
西蘭花

步驟 3
醃牛肉

步驟 4
切西蘭花

步驟 5
煮西蘭花

步驟 6
炒牛肉

步驟 7
炒西蘭花牛肉

步驟 8
添加醬油

步驟 9
蠔油牛肉炒西蘭花

步驟 10
蠔油牛肉炒西蘭花