食譜

過橋米線

過橋米線

時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook

年輕的夫妻若是去雲南旅行,我們會向您推薦去一趟蒙自。這裏流傳著一個故事:為了讓參加科考的丈夫吃上熱飯菜,一位賢妻發明了過橋米線。它成為了雲南最具有代表性的美食之一。在蒙蠻古道來兩碗熱騰騰的過橋米線,聽馬鈴陣陣。

配料

基本配料

烏雞1
米線250 g
生鵪鶉蛋1 pc
豬柳肉50 g
熟火腿2 pc
芽菜50 g
豆腐皮20
1

分步說明