食譜
三鮮燴豆腐
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 3,021
DayDayCook
三鮮燴豆腐
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
分步說明
步驟 1
洗淨魷魚後切件
步驟 2
在大碗內加入魷魚、蝦仁、小帶子，然後加入薑蓉、紹興酒、鹽及胡椒粉醃10分鐘
步驟 3
將豆腐切粒
步驟 4
用中高火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉及薑蓉炒香，加入海鮮快炒
步驟 5
加入史雲生清雞湯250毫升煮滾
步驟 6
加入豆腐煮5分鐘
步驟 7
慢慢加入生粉水煮至醬汁濃稠
步驟 8
最後加鹽及胡椒粉調味
分步說明
步驟 1
洗淨魷魚後切件
步驟 2
在大碗內加入魷魚、蝦仁、小帶子，然後加入薑蓉、紹興酒、鹽及胡椒粉醃10分鐘
步驟 3
將豆腐切粒
步驟 4
用中高火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉及薑蓉炒香，加入海鮮快炒
步驟 5
加入史雲生清雞湯250毫升煮滾
步驟 6
加入豆腐煮5分鐘
步驟 7
慢慢加入生粉水煮至醬汁濃稠
步驟 8
最後加鹽及胡椒粉調味