食譜
四季豆燜五花腩
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 20,931
DayDayCook
四季豆燜五花腩
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
四季豆300 g
五花腩200 g
蒜頭10 g
薑片15 g
紹興酒20 g
蔥1
老抽1 tsp
生抽30 g
十三香粉1 tsp
砂糖10 g
分步說明
步驟 1
五花肉切片，四季豆去衣再用手折成幾段，蒜頭拍扁備用。
步驟 2
中火熱油鑊，將五花肉煎至上色，放入薑片、蒜頭、蔥、紹興酒、四季豆、生抽、老抽、白糖和十三香炒勻。
步驟 3
加入水燜煮30分鐘即成。
配料
基本配料
四季豆300 g
五花腩200 g
蒜頭10 g
薑片15 g
紹興酒20 g
蔥1
老抽1 tsp
生抽30 g
十三香粉1 tsp
砂糖10 g
分步說明
步驟 1
五花肉切片，四季豆去衣再用手折成幾段，蒜頭拍扁備用。
步驟 2
中火熱油鑊，將五花肉煎至上色，放入薑片、蒜頭、蔥、紹興酒、四季豆、生抽、老抽、白糖和十三香炒勻。
步驟 3
加入水燜煮30分鐘即成。