食譜
蝦子柚皮
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 38,731
DayDayCook
蝦子柚皮
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
柚子皮1 pc
蝦子1 tbsp
蔥10 pc
薑10 g
蒜2
蠔油1 tsp
生抽1 tbsp
老抽1 tsp
糖10 g
雞湯500 ml
生粉10 g
水20 ml
分步說明
步驟 1
柚子皮
步驟 2
柚皮切成大塊，去掉外皮
步驟 3
柚皮出水5分鐘
步驟 4
沖洗時用手擠壓柚皮
步驟 5
將柚皮在室溫水中泡3天
步驟 6
放入柚皮和蠔油，中火煮1小時
步驟 7
當柚皮變軟之後，放入老抽調色
步驟 8
最後撒上適量蝦子即成
配料
基本配料
柚子皮1 pc
蝦子1 tbsp
蔥10 pc
薑10 g
蒜2
蠔油1 tsp
生抽1 tbsp
老抽1 tsp
糖10 g
雞湯500 ml
生粉10 g
水20 ml
分步說明
步驟 1
柚子皮
步驟 2
柚皮切成大塊，去掉外皮
步驟 3
柚皮出水5分鐘
步驟 4
沖洗時用手擠壓柚皮
步驟 5
將柚皮在室溫水中泡3天
步驟 6
放入柚皮和蠔油，中火煮1小時
步驟 7
當柚皮變軟之後，放入老抽調色
步驟 8
最後撒上適量蝦子即成