食譜

蒜子火腩薑蔥煀蠔

蒜子火腩薑蔥煀蠔

時間 : 1-2小時
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DayDayCook

火腩其實是燒肉,燒肉成為再度烹調的食材就稱為火腩,是炆煮菜式的最佳配搭,這次以大生蠔做主角,鮮味無窮。

配料

基本配料

大生蠔8 pc
蒜頭12
火腩100 g
20 g
20 pc
生粉10 g
雞湯200 ml
蠔油2 tsp
生抽1 tbsp
砂糖10 g
老抽1 tsp
胡椒粉5 tsp

分步說明