食譜
上湯浸絲瓜皮蛋
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 34,321
DayDayCook
上湯浸絲瓜皮蛋
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
絲瓜1 pc
鹹蛋黃碎2 pc
皮蛋1 pc
蒜頭2
火腿2 slice
雞湯250 ml
分步說明
步驟 1
先將絲瓜去皮，用滾筒式切法切件。
步驟 2
火腿切條、皮蛋切細件、蒜頭切片。
步驟 3
中火熱鑊加油，炒香蒜頭和鹹蛋黃。
步驟 4
倒入雞湯煮滾，放入絲瓜和火腿煮至軟身。
步驟 5
最後放入皮蛋煮1分鐘即可。
配料
基本配料
絲瓜1 pc
鹹蛋黃碎2 pc
皮蛋1 pc
蒜頭2
火腿2 slice
雞湯250 ml
分步說明
步驟 1
先將絲瓜去皮，用滾筒式切法切件。
步驟 2
火腿切條、皮蛋切細件、蒜頭切片。
步驟 3
中火熱鑊加油，炒香蒜頭和鹹蛋黃。
步驟 4
倒入雞湯煮滾，放入絲瓜和火腿煮至軟身。
步驟 5
最後放入皮蛋煮1分鐘即可。