食譜

黑啤燴牛仔骨

黑啤燴牛仔骨

時間 : 1-2小時
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DayDayCook

外國人很喜歡用黑啤入饌,尤其炆煮肉類菜式,甚至用來做蛋糕!今次先來入門版黑啤燴牛仔骨,加入喜歡的蔬菜一起燴,做法簡單但成品非常有成功感。

配料

基本配料

牛仔骨500 g
黑啤1
薯仔1 pc
薯仔1 g
紫洋蔥1 pc
紅蘿蔔1 pc
月桂葉3 pc
蒜頭3
牛肉湯200 ml
250 ml
紅酒50 ml
紅酒50 ml
茄膏2 tbsp
喼汁1 tbsp
意大利香料1 tbsp
砂糖10 g
10 g
黑胡椒5 g

分步說明