食譜
棒棒雞青瓜卷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 58,851
DayDayCook
棒棒雞青瓜卷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 58,851
DayDayCook
食譜詳情
將棒棒雞改頭換面，用上青瓜片捲起，再淋上香濃芝麻醬，十分開胃。
配料
基本配料
無骨雞腿肉200 g
青瓜1 strip
薑10 g
蔥1 strip
紹興酒1 tbsp
麻醬1 tbsp
生抽1 tbsp
白醋1 tbsp
砂糖1 tbsp
麻油1 tsp
分步說明
步驟 1
將蔥切段；薑切片；將青瓜刨成薄片。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入薑、蔥及紹興酒，加入雞腿肉煮熟，撕成絲。
步驟 3
將雞絲放上青瓜片，捲好，上碟。
步驟 4
將麻醬、生抽、白醋、砂糖及麻油拌勻。
步驟 5
淋上青瓜卷，即成。
配料
基本配料
無骨雞腿肉200 g
青瓜1 strip
薑10 g
蔥1 strip
紹興酒1 tbsp
麻醬1 tbsp
生抽1 tbsp
白醋1 tbsp
砂糖1 tbsp
麻油1 tsp
將棒棒雞改頭換面，用上青瓜片捲起，再淋上香濃芝麻醬，十分開胃。
分步說明
步驟 1
將蔥切段；薑切片；將青瓜刨成薄片。
步驟 2
煮滾一鍋水，加入薑、蔥及紹興酒，加入雞腿肉煮熟，撕成絲。
步驟 3
將雞絲放上青瓜片，捲好，上碟。
步驟 4
將麻醬、生抽、白醋、砂糖及麻油拌勻。
步驟 5
淋上青瓜卷，即成。