食譜
芝士肉醬煎蛋飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 51,473
DayDayCook

芝士肉醬煎蛋飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 51,473
DayDayCook
食譜詳情
數到男生最愛吃的飯,肉醬煎蛋飯應該榜上有名,很多人都喜歡吃這種一隻匙羮就可解決的飯,在白飯上淋上味道濃郁的肉醬,放上芝士,蓋上熱辣辣的煎蛋,多種滋味混和在一起,轉眼就把整碟飯吃光了。
配料
基本配料
白飯200 tbsp
雞蛋2 pc
車打芝士1 slice
免治牛肉100 g
免治豬肉100 g
番茄粒300 g
洋蔥1 pc
紅蘿蔔1 pc
蒜蓉2 tbsp
月桂葉1 pc
紅酒50 ml
雞湯100 ml
茄膏1 tbsp
辣椒粉5 g
鹽2 g
黑胡椒2 g
分步說明

步驟 1
洋蔥及紅蘿蔔切幼粒

步驟 2
用中高火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜蓉、洋蔥及紅蘿蔔。加入免治豬肉及牛肉煮5分鐘。

步驟 3
灒入紅酒,煮1-2分鐘

步驟 4
加入番茄醬、茄膏、雞湯及月桂葉煮滾

步驟 5
轉小火煮20分鐘,取出月桂葉。加入辣椒粉、鹽及黑胡椒調味。

步驟 6
燒熱另一個鍋,加少許油,加入雞蛋煎成太陽蛋

步驟 7
將肉醬淋在白飯上,加上車打芝士及太陽蛋即成
配料
基本配料
白飯200 tbsp
雞蛋2 pc
車打芝士1 slice
免治牛肉100 g
免治豬肉100 g
番茄粒300 g
洋蔥1 pc
紅蘿蔔1 pc
蒜蓉2 tbsp
月桂葉1 pc
紅酒50 ml
雞湯100 ml
茄膏1 tbsp
辣椒粉5 g
鹽2 g
黑胡椒2 g
數到男生最愛吃的飯,肉醬煎蛋飯應該榜上有名,很多人都喜歡吃這種一隻匙羮就可解決的飯,在白飯上淋上味道濃郁的肉醬,放上芝士,蓋上熱辣辣的煎蛋,多種滋味混和在一起,轉眼就把整碟飯吃光了。
分步說明

步驟 1
洋蔥及紅蘿蔔切幼粒

步驟 2
用中高火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜蓉、洋蔥及紅蘿蔔。加入免治豬肉及牛肉煮5分鐘。

步驟 3
灒入紅酒,煮1-2分鐘

步驟 4
加入番茄醬、茄膏、雞湯及月桂葉煮滾

步驟 5
轉小火煮20分鐘,取出月桂葉。加入辣椒粉、鹽及黑胡椒調味。

步驟 6
燒熱另一個鍋,加少許油,加入雞蛋煎成太陽蛋

步驟 7
將肉醬淋在白飯上,加上車打芝士及太陽蛋即成