食譜
美式藍莓鬆餅
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 115,801
DayDayCook
美式藍莓鬆餅
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 115,801
DayDayCook
食譜詳情
教你做鬆軟的鬆餅，再配上新鮮藍莓，給你夏日一個優雅的美式早午餐！
配料
基本配料
中筋麵粉210 g
泡打粉1 tsp
鹽1 tsp
绵白糖4 tbsp
原味乳酪120 g
牛奶240 ml
雞蛋2 pc
溶化牛油1 tbsp
油2 tbsp
蛋白3 pc
裝飾食材
藍莓300 g
蓝莓300 g
雲呢拿條1 strip
糖粉2 tbsp
忌廉芝士(室溫軟化)120 g
麥片
覆盆子
薄荷葉
分步說明
步驟 1
將薄荷葉切碎；雲尼拿條切開取籽；忌廉芝士、雲尼拿籽及糖粉拌勻，加入薄荷葉，冷藏備用；
步驟 2
將中筋麵粉、幼糖、梳打粉及鹽拌勻。準備一個碗，加入乳酪、牛奶、牛油、雞蛋及油拌勻，備用；
步驟 3
將蛋白打至挺身，備用；
步驟 4
將麵粉及牛奶混合物拌勻，加入蛋白霜均勻；
步驟 5
燒熱平底鍋，加少許油，加入一勺麵糊放在鍋上，加入藍莓，煎至兩面金黃，即成；
步驟 6
可配紅桑莓及早餐麥片享用。
配料
基本配料
中筋麵粉210 g
泡打粉1 tsp
鹽1 tsp
绵白糖4 tbsp
原味乳酪120 g
牛奶240 ml
雞蛋2 pc
溶化牛油1 tbsp
油2 tbsp
蛋白3 pc
裝飾食材
藍莓300 g
蓝莓300 g
雲呢拿條1 strip
糖粉2 tbsp
忌廉芝士(室溫軟化)120 g
麥片
覆盆子
薄荷葉
教你做鬆軟的鬆餅，再配上新鮮藍莓，給你夏日一個優雅的美式早午餐！
分步說明
步驟 1
將薄荷葉切碎；雲尼拿條切開取籽；忌廉芝士、雲尼拿籽及糖粉拌勻，加入薄荷葉，冷藏備用；
步驟 2
將中筋麵粉、幼糖、梳打粉及鹽拌勻。準備一個碗，加入乳酪、牛奶、牛油、雞蛋及油拌勻，備用；
步驟 3
將蛋白打至挺身，備用；
步驟 4
將麵粉及牛奶混合物拌勻，加入蛋白霜均勻；
步驟 5
燒熱平底鍋，加少許油，加入一勺麵糊放在鍋上，加入藍莓，煎至兩面金黃，即成；
步驟 6
可配紅桑莓及早餐麥片享用。