食譜
藍莓杏仁酥皮批
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 27,609
DayDayCook
藍莓杏仁酥皮批
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
香脆酥皮包住軟滑藍莓芝士餡，是個簡單又美味的茶點。
配料
基本配料
急凍酥皮1 pc
忌廉芝士(室溫放軟)120 g
藍莓80 g
糖粉20 g
檸檬汁1 tsp
雲呢拿香油1 tsp
藍莓果醬
杏仁片
雞蛋1 pc
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上牛油紙備用。
步驟 2
將忌廉芝士、糖粉、雲呢拿油及檸檬汁打勻備用。
步驟 3
將急凍酥皮切成9等分，摺成鑽石形。
步驟 4
在中間放上適量忌廉芝士、藍莓果醬、新鮮藍莓及杏仁片。
步驟 5
將雞蛋打發，加1湯匙水拌勻。酥皮掃上蛋液，放上焗盤。
步驟 6
放入焗爐焗12-15分鐘至表面金黃色，即成。
配料
基本配料
急凍酥皮1 pc
忌廉芝士(室溫放軟)120 g
藍莓80 g
糖粉20 g
檸檬汁1 tsp
雲呢拿香油1 tsp
藍莓果醬
杏仁片
雞蛋1 pc
香脆酥皮包住軟滑藍莓芝士餡，是個簡單又美味的茶點。
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上牛油紙備用。
步驟 2
將忌廉芝士、糖粉、雲呢拿油及檸檬汁打勻備用。
步驟 3
將急凍酥皮切成9等分，摺成鑽石形。
步驟 4
在中間放上適量忌廉芝士、藍莓果醬、新鮮藍莓及杏仁片。
步驟 5
將雞蛋打發，加1湯匙水拌勻。酥皮掃上蛋液，放上焗盤。
步驟 6
放入焗爐焗12-15分鐘至表面金黃色，即成。