食譜
黑松露海膽南瓜糙米飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 4,694
DayDayCook
黑松露海膽南瓜糙米飯
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
華麗娜黑松露醬3 tsp
海膽（醬汁）60 g
海膽（上碟）60 g
南瓜（已蒸熟）240 g
洋蔥（切粒）1 pc
雞湯/蔬菜湯200 ml
糙米飯300 g
牛油/植物油20 g
牛奶/植物奶200 ml
巴馬臣芝士
分步說明
步驟 1
將已蒸熟的南瓜、海膽和牛奶放入攪拌器打至順滑醬汁備用。
步驟 2
中火熱鑊，將牛油煮溶後加入洋蔥炒香。
步驟 3
加入雞湯煮滾，倒入海膽南瓜醬汁攪拌均勻。
步驟 4
加入糙米飯燴3分鐘至稍為收汁。
步驟 5
放入2茶匙黑松露醬和巴馬臣芝士，拌勻後熄火。
步驟 6
上碟時於飯面再放上海膽和黑松露醬即可。
配料
基本配料
華麗娜黑松露醬3 tsp
海膽（醬汁）60 g
海膽（上碟）60 g
南瓜（已蒸熟）240 g
洋蔥（切粒）1 pc
雞湯/蔬菜湯200 ml
糙米飯300 g
牛油/植物油20 g
牛奶/植物奶200 ml
巴馬臣芝士
分步說明
步驟 1
將已蒸熟的南瓜、海膽和牛奶放入攪拌器打至順滑醬汁備用。
步驟 2
中火熱鑊，將牛油煮溶後加入洋蔥炒香。
步驟 3
加入雞湯煮滾，倒入海膽南瓜醬汁攪拌均勻。
步驟 4
加入糙米飯燴3分鐘至稍為收汁。
步驟 5
放入2茶匙黑松露醬和巴馬臣芝士，拌勻後熄火。
步驟 6
上碟時於飯面再放上海膽和黑松露醬即可。