食譜
黑糖涼糕
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 42,801
DayDayCook
黑糖涼糕
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 42,801
DayDayCook
食譜詳情
這個黑糖涼糕口感煙韌，啖啖黑糖的獨特甜味。
配料
基本配料
黑糖粉120 g
地瓜粉150 g
清水480 tbsp
黃豆粉
油
分步說明
步驟 1
準備一個鍋，加入地瓜粉、黑糖粉及清水拌勻。
步驟 2
用中火邊煮邊攪拌至開始濃稠，轉中低火煮至成呈透明的泥狀。
步驟 3
將麵糊倒入已掃油的蒸模，用中低火蒸15-20分鐘。
步驟 4
放涼後脫模切件，沾上黃豆粉，即成。
配料
基本配料
黑糖粉120 g
地瓜粉150 g
清水480 tbsp
黃豆粉
油
這個黑糖涼糕口感煙韌，啖啖黑糖的獨特甜味。
分步說明
步驟 1
準備一個鍋，加入地瓜粉、黑糖粉及清水拌勻。
步驟 2
用中火邊煮邊攪拌至開始濃稠，轉中低火煮至成呈透明的泥狀。
步驟 3
將麵糊倒入已掃油的蒸模，用中低火蒸15-20分鐘。
步驟 4
放涼後脫模切件，沾上黃豆粉，即成。