食譜
黑糖珍珠桃膠蜜茶
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 19,064
DayDayCook
黑糖珍珠桃膠蜜茶
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 19,064
DayDayCook
食譜詳情
其实自己做黑糖珍珠只需几种材料，而且做法简单！
配料
基本配料
DayDayCook桃胶龙眼黑糖蜜茶
黑糖粉20 g
木薯粉55 g
水60 ml
分步說明
步驟 1
準備一個鍋，將黑糖粉加入水中，用中火煮至溶化。
步驟 2
熄火，立即加入木薯粉，拌勻成不粘手的麵糰。
步驟 3
工作枱及手拍上木薯粉，將麵糰用手壓扁至約5mm 厚，切粒後用手指捏成粒狀，如麵糰表面變乾，手指可沾上水再捏。
步驟 4
將黑糖珍珠放入1000毫升滾水，用中大火煮10分鐘。
步驟 5
熄火，蓋上鍋蓋，繼續焗10分鐘，過冷河備用。
步驟 6
準備一個杯，加入桃膠龍眼黑糖蜜茶及適量暖水沖好。
步驟 7
加入珍珠，即成。
配料
基本配料
DayDayCook桃胶龙眼黑糖蜜茶
黑糖粉20 g
木薯粉55 g
水60 ml
其实自己做黑糖珍珠只需几种材料，而且做法简单！
分步說明
步驟 1
準備一個鍋，將黑糖粉加入水中，用中火煮至溶化。
步驟 2
熄火，立即加入木薯粉，拌勻成不粘手的麵糰。
步驟 3
工作枱及手拍上木薯粉，將麵糰用手壓扁至約5mm 厚，切粒後用手指捏成粒狀，如麵糰表面變乾，手指可沾上水再捏。
步驟 4
將黑糖珍珠放入1000毫升滾水，用中大火煮10分鐘。
步驟 5
熄火，蓋上鍋蓋，繼續焗10分鐘，過冷河備用。
步驟 6
準備一個杯，加入桃膠龍眼黑糖蜜茶及適量暖水沖好。
步驟 7
加入珍珠，即成。