食譜
黑芝麻脆豬
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 12,340
DayDayCook
黑芝麻脆豬
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
Iris
熱愛進行烘焙實驗，由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇，到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂，也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。
►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG
配料
基本配料
高筋麵粉200 g
鹽3 g
糖10 g
即用酵母2 g
水113 ml
橄欖油10 g
黑芝麻10 g
分步說明
步驟 1
除了橄欖油外，其他材料混合成麵糰
步驟 2
加入橄欖油搓至光滑，蓋上保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)
步驟 3
取出麵糰，排氣滾圓，平均分成4份，再滾圓，放上烤盤再發酵至2倍大(約45分鐘至1 小時)
步驟 4
放入已預熱焗爐用190℃焗20分鐘即成
步驟 5
可配上果醬食用
配料
基本配料
高筋麵粉200 g
鹽3 g
糖10 g
即用酵母2 g
水113 ml
橄欖油10 g
黑芝麻10 g
Iris
熱愛進行烘焙實驗，由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇，到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂，也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。
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分步說明
步驟 1
除了橄欖油外，其他材料混合成麵糰
步驟 2
加入橄欖油搓至光滑，蓋上保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)
步驟 3
取出麵糰，排氣滾圓，平均分成4份，再滾圓，放上烤盤再發酵至2倍大(約45分鐘至1 小時)
步驟 4
放入已預熱焗爐用190℃焗20分鐘即成
步驟 5
可配上果醬食用