食譜
苦瓜燜排骨
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 70,794
DayDayCook
苦瓜燜排骨
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
排骨160 g
苦瓜1 pc
豆豉10 g
蒜2
薑10 g
水200 ml
紹興酒1 tbsp
胡椒粉3 g
鹽5 g
老抽1 tsp
生粉10 g
分步說明
步驟 1
苦瓜
步驟 2
其他材料
步驟 3
排骨醃製15分鐘
步驟 4
苦瓜去籽，切成條
步驟 5
加蒜蓉，薑末和豆豉炒香
步驟 6
加入排骨高火炒成棕色
步驟 7
之後加入苦瓜
步驟 8
倒入水
步驟 9
加蓋燜煮15分鐘
步驟 10
即成
配料
基本配料
排骨160 g
苦瓜1 pc
豆豉10 g
蒜2
薑10 g
水200 ml
紹興酒1 tbsp
胡椒粉3 g
鹽5 g
老抽1 tsp
生粉10 g
分步說明
步驟 1
苦瓜
步驟 2
其他材料
步驟 3
排骨醃製15分鐘
步驟 4
苦瓜去籽，切成條
步驟 5
加蒜蓉，薑末和豆豉炒香
步驟 6
加入排骨高火炒成棕色
步驟 7
之後加入苦瓜
步驟 8
倒入水
步驟 9
加蓋燜煮15分鐘
步驟 10
即成