食譜
南洋風味椰汁冰糖燕窩
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 36,018
DayDayCook
南洋風味椰汁冰糖燕窩
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
燕窩含有水溶性蛋白質成分和大量生物活性分子，所以有美顏作用，夏日炎炎搭配南洋風味素材製作冰爽的燕窩甜品吧！
配料
基本配料
燕窩1
椰漿200 ml
冰糖70 g
水果罐頭1
分步說明
步驟 1
將乾燕窩放清水中浸泡3-4小時後去毛，除去雜質，用沸水沖燙一下，瀝乾水分，放入碗盅內中火蒸45分鐘
步驟 2
準備燉鍋，放入椰漿及水拌勻，加熱至略帶稠狀，熄火降溫後，放入水果粒一起冷藏
步驟 3
準備冰糖糖漿：準備小鍋，放入冰糖及200毫升水，加熱至冰糖融化略帶稠狀即可
配料
基本配料
燕窩1
椰漿200 ml
冰糖70 g
水果罐頭1
燕窩含有水溶性蛋白質成分和大量生物活性分子，所以有美顏作用，夏日炎炎搭配南洋風味素材製作冰爽的燕窩甜品吧！
分步說明
步驟 1
將乾燕窩放清水中浸泡3-4小時後去毛，除去雜質，用沸水沖燙一下，瀝乾水分，放入碗盅內中火蒸45分鐘
步驟 2
準備燉鍋，放入椰漿及水拌勻，加熱至略帶稠狀，熄火降溫後，放入水果粒一起冷藏
步驟 3
準備冰糖糖漿：準備小鍋，放入冰糖及200毫升水，加熱至冰糖融化略帶稠狀即可