食譜

橙香黑醋燴牛肉

橙香黑醋燴牛肉

時間 : 1-2小時
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DayDayCook

中菜有一道橙香牛肉,有時候在餐廳吃到覺得味道有點甜,自己煮的話不如加一點黑醋中和一下甜味,又可以令菜式味道多添一個層次。

配料

基本配料

牛柳400 g
洋蔥1 pc
紅蘿蔔1 pc
薯仔(小)2 pc
蒜頭3
1 pc
中筋麵粉30 g
紅酒100 ml
牛肉湯100 ml
意大利黑醋3 tsp
新鮮百里香1 bundle
鹽及黑胡椒

裝飾食材

番茜碎

分步說明