食譜
香煎牛肉薯絲餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 232,406
DayDayCook

香煎牛肉薯絲餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 232,406
DayDayCook
食譜詳情
這是一款帶有鹹香風味的經典舒適食物!將調味後的牛肉末混合到煎薯絲餅中,賦予了它們濃郁、豐盛的口感。煎至外層酥脆、內裡軟嫩,這些金黃色的肉餅搭配一份酸甜的蘸醬是再完美不過的了。
除了令人垂涎的酥脆外衣,薯絲在煎烤後釋放出淡淡的焦香,與牛肉的濃醇油脂完美交織。每一口都能感受到食材交融的豐富層次,既有澱粉帶來的飽足感,又不失肉類的鮮美。無論是作為家庭餐桌上的溫馨主食,還是搭配清爽沙拉的精緻輕食,這道家常美味都能以最樸實的滋味,為您帶來無比的療癒與滿足。
配料
基本配料
馬鈴薯2 pc
洋蔥1 pc
免治牛肉100 g
雞蛋1 pc
中筋麵粉3 tbsp
砂糖1 tsp
生抽1 tbsp
鹽
黑胡椒
蔥
分步說明

步驟 1
將蔥及洋蔥切粒。

步驟 2
將薯仔刨成絲,浸水15分鐘及瀝乾水分備用。

步驟 3
將免治牛肉用生抽、砂糖及黑胡椒醃10分鐘。

步驟 4
將薯絲、免治牛肉、洋蔥、蔥、雞蛋、鹽及中筋麵粉拌勻。

步驟 5
用中火燒熱鍋,加少許油,加入適量薯絲混合物煎至兩面金黃色,即成。
配料
基本配料
馬鈴薯2 pc
洋蔥1 pc
免治牛肉100 g
雞蛋1 pc
中筋麵粉3 tbsp
砂糖1 tsp
生抽1 tbsp
鹽
黑胡椒
蔥
這是一款帶有鹹香風味的經典舒適食物!將調味後的牛肉末混合到煎薯絲餅中,賦予了它們濃郁、豐盛的口感。煎至外層酥脆、內裡軟嫩,這些金黃色的肉餅搭配一份酸甜的蘸醬是再完美不過的了。
除了令人垂涎的酥脆外衣,薯絲在煎烤後釋放出淡淡的焦香,與牛肉的濃醇油脂完美交織。每一口都能感受到食材交融的豐富層次,既有澱粉帶來的飽足感,又不失肉類的鮮美。無論是作為家庭餐桌上的溫馨主食,還是搭配清爽沙拉的精緻輕食,這道家常美味都能以最樸實的滋味,為您帶來無比的療癒與滿足。
分步說明

步驟 1
將蔥及洋蔥切粒。

步驟 2
將薯仔刨成絲,浸水15分鐘及瀝乾水分備用。

步驟 3
將免治牛肉用生抽、砂糖及黑胡椒醃10分鐘。

步驟 4
將薯絲、免治牛肉、洋蔥、蔥、雞蛋、鹽及中筋麵粉拌勻。

步驟 5
用中火燒熱鍋,加少許油,加入適量薯絲混合物煎至兩面金黃色,即成。