食譜
自家製港式叉燒
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 259,785
DayDayCook
自家製港式叉燒
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
每個人都愛吃叉燒。叉燒的肉質鬆軟，多汁，香甜而美味。這次我們與你分享這個食譜能讓你在家中都可以簡易地煮出靚叉燒。
配料
基本配料
半肥瘦梅頭肉350 g
燒烤醬3 tbsp
紹興酒2 tbsp
豉油2 tsp
蜜糖1 tsp
分步說明
步驟 1
醃料成分
步驟 2
豬肉
步驟 3
中國紹興酒
步驟 4
蜂蜜
步驟 5
混合醬
步驟 6
添加蜂蜜
步驟 7
將所有調味料以及豬腩肉放入大碗中醃至少1小時
步驟 8
先預熱焗爐200度，再將豬腩肉及所有醃汁放在焗盤中
步驟 9
用錫紙包好放入焗爐焗50分鐘
步驟 10
焗50分鐘後，拿出焗盤，拆開錫紙，掃上盤上的醬汁，再焗多10-15分鐘
步驟 11
烤好再掃一次醬汁
步驟 12
將切成塊
配料
基本配料
半肥瘦梅頭肉350 g
燒烤醬3 tbsp
紹興酒2 tbsp
豉油2 tsp
蜜糖1 tsp
每個人都愛吃叉燒。叉燒的肉質鬆軟，多汁，香甜而美味。這次我們與你分享這個食譜能讓你在家中都可以簡易地煮出靚叉燒。
分步說明
步驟 1
醃料成分
步驟 2
豬肉
步驟 3
中國紹興酒
步驟 4
蜂蜜
步驟 5
混合醬
步驟 6
添加蜂蜜
步驟 7
將所有調味料以及豬腩肉放入大碗中醃至少1小時
步驟 8
先預熱焗爐200度，再將豬腩肉及所有醃汁放在焗盤中
步驟 9
用錫紙包好放入焗爐焗50分鐘
步驟 10
焗50分鐘後，拿出焗盤，拆開錫紙，掃上盤上的醬汁，再焗多10-15分鐘
步驟 11
烤好再掃一次醬汁
步驟 12
將切成塊