食譜
韭菜豬肉鍋貼
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 10,803
DayDayCook
韭菜豬肉鍋貼
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 10,803
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
韭菜100 g
免治豬肉120 g
紹興酒1 tbsp
麻油1 tsp
生粉10 g
鹽10 g
胡椒粉4 tsp
麵粉
清水
分步說明
步驟 1
韭菜、 免治猪肉
步驟 2
調味配料
步驟 3
準備豬肉餡料
步驟 4
混合自製麵團材料
步驟 5
把麵團搓成1英寸寬的麵條,再切成14-16等份
步驟 6
把麵團搓平成園形餃子皮
步驟 7
用手做成鍋貼形狀。重複至餡料用完
步驟 8
把少量油燒熱
步驟 9
放入餃子後加入50ml清水煮滾
步驟 10
清水煮至應該完全蒸發 ，繼續煎至餃子外面金黃和香脆
配料
基本配料
韭菜100 g
免治豬肉120 g
紹興酒1 tbsp
麻油1 tsp
生粉10 g
鹽10 g
胡椒粉4 tsp
麵粉
清水
分步說明
步驟 1
韭菜、 免治猪肉
步驟 2
調味配料
步驟 3
準備豬肉餡料
步驟 4
混合自製麵團材料
步驟 5
把麵團搓成1英寸寬的麵條,再切成14-16等份
步驟 6
把麵團搓平成園形餃子皮
步驟 7
用手做成鍋貼形狀。重複至餡料用完
步驟 8
把少量油燒熱
步驟 9
放入餃子後加入50ml清水煮滾
步驟 10
清水煮至應該完全蒸發 ，繼續煎至餃子外面金黃和香脆