食譜
竹笙扒豆苗
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 23,346
DayDayCook


竹笙扒豆苗
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 23,346
DayDayCook
食譜詳情
竹笙是一種著名的中菜食材,含有豐富的蛋白質而且低脂。他們還具有獨特的口感。還未吃過竹笙的朋友,下次不妨嘗試這個食譜,讓您的味蕾帶來一個新的體驗吧。
配料
基本配料
竹笙100 g
豆苗200 g
雞粉
鹽
生粉
分步說明

步驟 1
將竹笙浸1天,每隔2-3個小時換1次清水直至水清透,切掉頭尾再浸多數小時。

步驟 2
將豆苗放進滾水中加入雞粉灼熟,再放上碟。

步驟 3
煲滾1-2杯水,放入竹笙煮5分鐘,加少許雞粉及鹽。將竹笙瀝亁水,放在豆苗中央。

步驟 4
煲中剩餘的水,加入生粉,煮成茨汁,淋在竹笙豆苗上。
配料
基本配料
竹笙100 g
豆苗200 g
雞粉
鹽
生粉
竹笙是一種著名的中菜食材,含有豐富的蛋白質而且低脂。他們還具有獨特的口感。還未吃過竹笙的朋友,下次不妨嘗試這個食譜,讓您的味蕾帶來一個新的體驗吧。
分步說明

步驟 1
將竹笙浸1天,每隔2-3個小時換1次清水直至水清透,切掉頭尾再浸多數小時。

步驟 2
將豆苗放進滾水中加入雞粉灼熟,再放上碟。

步驟 3
煲滾1-2杯水,放入竹笙煮5分鐘,加少許雞粉及鹽。將竹笙瀝亁水,放在豆苗中央。

步驟 4
煲中剩餘的水,加入生粉,煮成茨汁,淋在竹笙豆苗上。