食譜
彩椒藜麥焗釀番茄
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 50,554
DayDayCook
彩椒藜麥焗釀番茄
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 50,554
DayDayCook
食譜詳情
除了做沙律，可將藜麥混合色彩繽紛的燈籠椒釀入番茄，賣相更吸引。
配料
基本配料
番茄3 pc
紅藜麥70 g
紅燈籠椒1 pc
青燈籠椒1 pc
黃燈籠椒1 pc
粟米粒30 g
羅勒葉20 g
巴馬臣芝士碎30 g
鹽
黑胡椒
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上鍚紙備用。
步驟 2
將羅勒葉、紅燈籠椒、青燈籠椒及黃燈籠椒切碎。
步驟 3
準備一個鍋，加入紅藜麥及適量清水，用中火煮滾。蓋上鍋蓋，轉至中小火，煮12-15分鐘，熄火備用。
步驟 4
番茄切去頂部，用匙羹將中間的肉和籽挖出。
步驟 5
將紅藜麥、紅燈籠椒、青燈籠椒、黃燈籠椒、粟米粒、羅勒葉、鹽及黑胡椒拌勻。
步驟 6
釀入番茄，放上焗盤，灑上巴馬臣芝士碎。
步驟 7
放入焗爐焗10-12分鐘或至表面金黃色，即成。
配料
基本配料
番茄3 pc
紅藜麥70 g
紅燈籠椒1 pc
青燈籠椒1 pc
黃燈籠椒1 pc
粟米粒30 g
羅勒葉20 g
巴馬臣芝士碎30 g
鹽
黑胡椒
除了做沙律，可將藜麥混合色彩繽紛的燈籠椒釀入番茄，賣相更吸引。
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上鍚紙備用。
步驟 2
將羅勒葉、紅燈籠椒、青燈籠椒及黃燈籠椒切碎。
步驟 3
準備一個鍋，加入紅藜麥及適量清水，用中火煮滾。蓋上鍋蓋，轉至中小火，煮12-15分鐘，熄火備用。
步驟 4
番茄切去頂部，用匙羹將中間的肉和籽挖出。
步驟 5
將紅藜麥、紅燈籠椒、青燈籠椒、黃燈籠椒、粟米粒、羅勒葉、鹽及黑胡椒拌勻。
步驟 6
釀入番茄，放上焗盤，灑上巴馬臣芝士碎。
步驟 7
放入焗爐焗10-12分鐘或至表面金黃色，即成。