食譜
香草烤牛柳
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 17,415
DayDayCook
香草烤牛柳
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
牛柳300 g
白蘑菇100 g
牛油1 tbsp
紅酒10 ml
鹽10 g
香草1 tsp
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
白蘑菇切片備用
步驟 3
用叉子在牛柳上戳一些小洞以使得牛柳更加軟嫩
步驟 4
然後用半茶匙鹽和香草調味
步驟 5
在油鑊中以中火將1茶匙牛油融化
步驟 6
放入牛柳煎至雙面呈棕色
步驟 7
將牛柳放入預熱至220攝氏度的烤箱中烤5分鐘
步驟 8
在油鑊中以中火融化1茶匙牛油
步驟 9
放入蘑菇翻炒
步驟 10
加入紅酒和鹽煮滾
步驟 11
然後倒入芡汁攪勻，起鍋
步驟 12
將牛肉加入油鑊內，用櫻桃番茄和薄荷進行裝飾，即成
配料
基本配料
牛柳300 g
白蘑菇100 g
牛油1 tbsp
紅酒10 ml
鹽10 g
香草1 tsp
分步說明
步驟 1
食材
步驟 2
白蘑菇切片備用
步驟 3
用叉子在牛柳上戳一些小洞以使得牛柳更加軟嫩
步驟 4
然後用半茶匙鹽和香草調味
步驟 5
在油鑊中以中火將1茶匙牛油融化
步驟 6
放入牛柳煎至雙面呈棕色
步驟 7
將牛柳放入預熱至220攝氏度的烤箱中烤5分鐘
步驟 8
在油鑊中以中火融化1茶匙牛油
步驟 9
放入蘑菇翻炒
步驟 10
加入紅酒和鹽煮滾
步驟 11
然後倒入芡汁攪勻，起鍋
步驟 12
將牛肉加入油鑊內，用櫻桃番茄和薄荷進行裝飾，即成