食譜
芝士焗肉醬意粉
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 30,172
DayDayCook
芝士焗肉醬意粉
時間 : 1-2小時
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食譜詳情
配料
基本配料
意粉200 g
油2 ml
洋蔥(切粒)1 pc
西芹(切粒)1 strip
紅蘿蔔(切粒)1 pc
意大利辣肉腸1 lb
番茄1 pc
意大利香料20 g
鹽及黑胡椒
巴馬臣芝士20 g
麵包糠20 g
分步說明
步驟 1
把洋蔥、西芹及紅蘿蔔切粒
步驟 2
刴碎蒜頭
步驟 3
磨碎芝士
步驟 4
先煲滾一鍋熱水，加鹽及油。放入意粉，依包裝指示烹調
步驟 5
然後瀝乾
步驟 6
以中火燒熱油鑊，炒洋蔥、西芹、紅蘿蔔及蒜蓉至軟身
步驟 7
放入意大利辣肉腸，煎煮約3-5分鐘至剛熟
步驟 8
加入蕃茄、意大利香料，煮至醬汁濃稠，並以鹽胡椒粉調味
步驟 9
先把部分醬汁倒入碟上
步驟 10
再放入意粉，然後淋上剩餘醬汁
步驟 11
撒上帕馬臣芝士
步驟 12
放入已預熱200度的焗爐內，烤焗至芝士熔掉
配料
基本配料
意粉200 g
油2 ml
洋蔥(切粒)1 pc
西芹(切粒)1 strip
紅蘿蔔(切粒)1 pc
意大利辣肉腸1 lb
番茄1 pc
意大利香料20 g
鹽及黑胡椒
巴馬臣芝士20 g
麵包糠20 g
分步說明
步驟 1
把洋蔥、西芹及紅蘿蔔切粒
步驟 2
刴碎蒜頭
步驟 3
磨碎芝士
步驟 4
先煲滾一鍋熱水，加鹽及油。放入意粉，依包裝指示烹調
步驟 5
然後瀝乾
步驟 6
以中火燒熱油鑊，炒洋蔥、西芹、紅蘿蔔及蒜蓉至軟身
步驟 7
放入意大利辣肉腸，煎煮約3-5分鐘至剛熟
步驟 8
加入蕃茄、意大利香料，煮至醬汁濃稠，並以鹽胡椒粉調味
步驟 9
先把部分醬汁倒入碟上
步驟 10
再放入意粉，然後淋上剩餘醬汁
步驟 11
撒上帕馬臣芝士
步驟 12
放入已預熱200度的焗爐內，烤焗至芝士熔掉