食譜

忌廉芝士焗蟶子

忌廉芝士焗蟶子

時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook

蟶子這種雙殼貝類海鮮,將蟶子拆肉後不妨保留雙殼,正好用來盛載著忌廉芝士醬汁,放入焗爐烘焗後,濃濃的醬汁包裹著肥美的蟶子肉。

配料

基本配料

蟶子8
車打芝士100 g
麵包糠50 g
無鹽牛油20 g
中筋麵粉20 g
洋蔥1 pc
蒜頭3 pc
牛奶100 ml
淡忌廉200 ml
紅椒粉1 tsp
鹽及黑胡椒
芫荽碎

分步說明