食譜
蒜蓉牛油焗龍蝦
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 133,937
DayDayCook
蒜蓉牛油焗龍蝦
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 133,937
DayDayCook
食譜詳情
不用到餐廳也能吃到鮮甜的焗龍蝦，易煮又吸引！
配料
基本配料
新鮮龍蝦1
無鹽牛油溶液100 g
蒜頭4
水牛芝士碎30 g
水牛芝士碎30 g
百里香
海鹽
白酒1 tbsp
胡椒粉
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上錫紙備用。
步驟 2
將蒜頭及百里香切碎。
步驟 3
將無鹽牛油溶液、蒜蓉、海鹽及百里香拌勻。
步驟 4
將龍蝦開邊洗淨瀝乾，放上焗盤，淋上白酒及灑上少許胡椒粉。
步驟 5
鋪上蒜蓉，放入焗爐焗5分鐘。
步驟 6
取出，鋪上水牛芝士碎，再用攝氏230度約焗5-6分鐘或至表面金黃色，即成。
配料
基本配料
新鮮龍蝦1
無鹽牛油溶液100 g
蒜頭4
水牛芝士碎30 g
水牛芝士碎30 g
百里香
海鹽
白酒1 tbsp
胡椒粉
不用到餐廳也能吃到鮮甜的焗龍蝦，易煮又吸引！
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上錫紙備用。
步驟 2
將蒜頭及百里香切碎。
步驟 3
將無鹽牛油溶液、蒜蓉、海鹽及百里香拌勻。
步驟 4
將龍蝦開邊洗淨瀝乾，放上焗盤，淋上白酒及灑上少許胡椒粉。
步驟 5
鋪上蒜蓉，放入焗爐焗5分鐘。
步驟 6
取出，鋪上水牛芝士碎，再用攝氏230度約焗5-6分鐘或至表面金黃色，即成。