食譜
咖喱牛肉芝士焗飯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 127,906
DayDayCook

咖喱牛肉芝士焗飯
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
給情人煮一頓飯,有甚麼菜式是零失敗的呢?日式咖喱是其中一個選擇,因為現成咖喱磚味道有一定保證,只要加入適量材料,就可以煮出一碟美味的咖喱飯,這次來個進階版,灑上芝士焗,未吃已令一室充滿咖喱香。
配料
基本配料
馬鈴薯1 pc
紅蘿蔔1 pc
洋蔥1 pc
日本咖喱磚100 g
白飯100 g
火鍋牛肉片80 g
水牛芝士碎50 g
牛油20 g
水1000 ml
番茜碎
分步說明

步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度。薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切粒。

步驟 2
燒熱鍋,加少許油,炒香洋蔥、胡萝卜及小土豆

步驟 3
加入水煮滾,蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘,直至蔬菜軟腍

步驟 4
加入牛肉片煮熟,盛起

步驟 5
加入咖喱磚,攪拌直至咖喱磚溶化,煮滾後轉小火煮5分鐘

步驟 6
加入牛肉片煮1-2分鐘,加入牛油拌勻

步驟 7
將牛肉咖喱淋在白飯上,灑上水牛芝士碎,放入焗爐焗至芝士溶化,灑上番茜碎即成
配料
基本配料
馬鈴薯1 pc
紅蘿蔔1 pc
洋蔥1 pc
日本咖喱磚100 g
白飯100 g
火鍋牛肉片80 g
水牛芝士碎50 g
牛油20 g
水1000 ml
番茜碎
給情人煮一頓飯,有甚麼菜式是零失敗的呢?日式咖喱是其中一個選擇,因為現成咖喱磚味道有一定保證,只要加入適量材料,就可以煮出一碟美味的咖喱飯,這次來個進階版,灑上芝士焗,未吃已令一室充滿咖喱香。
分步說明

步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度。薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切粒。

步驟 2
燒熱鍋,加少許油,炒香洋蔥、胡萝卜及小土豆

步驟 3
加入水煮滾,蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘,直至蔬菜軟腍

步驟 4
加入牛肉片煮熟,盛起

步驟 5
加入咖喱磚,攪拌直至咖喱磚溶化,煮滾後轉小火煮5分鐘

步驟 6
加入牛肉片煮1-2分鐘,加入牛油拌勻

步驟 7
將牛肉咖喱淋在白飯上,灑上水牛芝士碎,放入焗爐焗至芝士溶化,灑上番茜碎即成