食譜
焗雞蛋南瓜圈
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 49,849
DayDayCook

焗雞蛋南瓜圈
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 49,849
DayDayCook
食譜詳情
利用食材的形狀特性,配合雞蛋就可以做出有趣的菜式,好像把南瓜打橫切開,挖掉瓜囊,中心部份正好能放入雞蛋一起煮,輕輕鬆鬆就做出漂亮又有營養的早餐。
配料
基本配料
日本南瓜1 pc
雞蛋4 pc
火腿2 slice
洋蔥1 pc
蔥花
鹽
黑胡椒
橄欖油
分步說明

步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度,南瓜切片成圏狀,去籽

步驟 2
將洋蔥及火腿切粒

步驟 3
將南瓜放在墊有牛油紙的焗盤上。加入鹽、黑胡椒及橄欖油調味

步驟 4
放入焗爐焗15-20分鐘直至金黃色

步驟 5
用中高火燒熱鍋,加少許油,炒香洋蔥及火腿,盛起

步驟 6
將雞蛋放在南瓜圏內,加鹽及黑胡椒調味

步驟 7
灑上火腿粒,放入焗爐焗10分鐘至雞蛋凝固

步驟 8
小心移到碟上,灑上蔥粒即成
配料
基本配料
日本南瓜1 pc
雞蛋4 pc
火腿2 slice
洋蔥1 pc
蔥花
鹽
黑胡椒
橄欖油
利用食材的形狀特性,配合雞蛋就可以做出有趣的菜式,好像把南瓜打橫切開,挖掉瓜囊,中心部份正好能放入雞蛋一起煮,輕輕鬆鬆就做出漂亮又有營養的早餐。
分步說明

步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度,南瓜切片成圏狀,去籽

步驟 2
將洋蔥及火腿切粒

步驟 3
將南瓜放在墊有牛油紙的焗盤上。加入鹽、黑胡椒及橄欖油調味

步驟 4
放入焗爐焗15-20分鐘直至金黃色

步驟 5
用中高火燒熱鍋,加少許油,炒香洋蔥及火腿,盛起

步驟 6
將雞蛋放在南瓜圏內,加鹽及黑胡椒調味

步驟 7
灑上火腿粒,放入焗爐焗10分鐘至雞蛋凝固

步驟 8
小心移到碟上,灑上蔥粒即成