食譜
芝士煙肉薯角
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 19,227
DayDayCook
芝士煙肉薯角
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 19,227
DayDayCook
食譜詳情
祖堯教煮
配料
基本配料
新薯10 pc
煙肉10 slice
車打芝士片5 pc
水牛芝士片5 slice
牛奶50 ml
芝士粉
番茜
薯仔調味料
橄欖油2 tbsp
紅椒粉1 tbsp
蒜鹽2 tbsp
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度。薯仔洗淨切角，沖水3-5分鐘，用廚房紙印乾。將薯角、橄欖油、蒜鹽及紅椒粉拌勻。
步驟 2
放入焗爐焗30分鐘或直至金黃色。
步驟 3
將煙肉切碎。準備一個鍋，加入煙肉碎炒至金黃色及香脆，瀝乾油份備用。
步驟 4
準備一個鍋，加入片裝芝士及牛奶煮至芝士完全溶化。
步驟 5
將番茜切碎。
步驟 6
將薯角上碟，淋上芝士醬。
步驟 7
灑上煙肉碎、番茜碎及芝士粉即成。
配料
基本配料
新薯10 pc
煙肉10 slice
車打芝士片5 pc
水牛芝士片5 slice
牛奶50 ml
芝士粉
番茜
薯仔調味料
橄欖油2 tbsp
紅椒粉1 tbsp
蒜鹽2 tbsp
祖堯教煮
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度。薯仔洗淨切角，沖水3-5分鐘，用廚房紙印乾。將薯角、橄欖油、蒜鹽及紅椒粉拌勻。
步驟 2
放入焗爐焗30分鐘或直至金黃色。
步驟 3
將煙肉切碎。準備一個鍋，加入煙肉碎炒至金黃色及香脆，瀝乾油份備用。
步驟 4
準備一個鍋，加入片裝芝士及牛奶煮至芝士完全溶化。
步驟 5
將番茜切碎。
步驟 6
將薯角上碟，淋上芝士醬。
步驟 7
灑上煙肉碎、番茜碎及芝士粉即成。