食譜
法式蘋果撻
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 15,198
DayDayCook
法式蘋果撻
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
富士蘋果5 pc
無鹽牛油80 g
砂糖180 g
急凍撻皮1 pc
雲呢嗱雪糕1 scoop
分步說明
步驟 1
將急凍撻皮從冰箱中取出，直至軟身。蘋果削皮、去核，切成蘋果角。
步驟 2
在鍋中加入牛油燒熱，然後加入蘋果角，再加入砂糖。用中高火一直攪拌直至蘋果軟身，約20分鐘。
步驟 3
把蘋果角整齊地排放在撻模上，然後將焦糖汁倒在上面。放入已預熱200度 的焗爐焗大概20分鐘。
步驟 4
然後將急凍撻皮放在上面，用叉在撻皮上穿孔，再焗大約30分鐘。
步驟 5
在室温侍涼後可脫模，配上雲呢嗱雪糕即可。
配料
基本配料
富士蘋果5 pc
無鹽牛油80 g
砂糖180 g
急凍撻皮1 pc
雲呢嗱雪糕1 scoop
分步說明
步驟 1
將急凍撻皮從冰箱中取出，直至軟身。蘋果削皮、去核，切成蘋果角。
步驟 2
在鍋中加入牛油燒熱，然後加入蘋果角，再加入砂糖。用中高火一直攪拌直至蘋果軟身，約20分鐘。
步驟 3
把蘋果角整齊地排放在撻模上，然後將焦糖汁倒在上面。放入已預熱200度 的焗爐焗大概20分鐘。
步驟 4
然後將急凍撻皮放在上面，用叉在撻皮上穿孔，再焗大約30分鐘。
步驟 5
在室温侍涼後可脫模，配上雲呢嗱雪糕即可。