食譜
美式香蕉榛子鬆餅
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 82,908
DayDayCook
美式香蕉榛子鬆餅
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 82,908
DayDayCook
食譜詳情
用低筋麵粉做的美式鬆餅特別鬆軟，配上香蕉、香濃榛子醬和楓糖，香甜美味。
配料
基本配料
香蕉2 pc
低筋麵粉135 g
牛奶130 ml
砂糖30 g
無鹽牛油30 g
泡打粉5 g
雞蛋1 pc
雲呢拿香油1 tsp
鹽1 tsp
榛子醬
楓糖
分步說明
步驟 1
將無鹽牛油隔熱水座溶；香蕉切片。
步驟 2
將雞蛋、牛奶、砂糖、鹽及雲呢拿香油拌勻。
步驟 3
將低筋麵粉及泡打粉過篩及拌勻，加入雞蛋混合物及無鹽牛油拌勻，靜置至少20分鐘。
步驟 4
用中火燒熱鍋，用廚房紙抹上一層油。
步驟 5
加入一勺粉漿，轉至中小火，煎至麵糊冒泡，翻轉另一面再煎1分鐘。重覆此步驟直至用完粉漿。
步驟 6
在鬆餅塗上榛子醬，放上香蕉片，再鋪上另一塊鬆餅。重覆此步驟5次。
步驟 7
放上香蕉片，淋上楓糖，即成。
配料
基本配料
香蕉2 pc
低筋麵粉135 g
牛奶130 ml
砂糖30 g
無鹽牛油30 g
泡打粉5 g
雞蛋1 pc
雲呢拿香油1 tsp
鹽1 tsp
榛子醬
楓糖
用低筋麵粉做的美式鬆餅特別鬆軟，配上香蕉、香濃榛子醬和楓糖，香甜美味。
分步說明
步驟 1
將無鹽牛油隔熱水座溶；香蕉切片。
步驟 2
將雞蛋、牛奶、砂糖、鹽及雲呢拿香油拌勻。
步驟 3
將低筋麵粉及泡打粉過篩及拌勻，加入雞蛋混合物及無鹽牛油拌勻，靜置至少20分鐘。
步驟 4
用中火燒熱鍋，用廚房紙抹上一層油。
步驟 5
加入一勺粉漿，轉至中小火，煎至麵糊冒泡，翻轉另一面再煎1分鐘。重覆此步驟直至用完粉漿。
步驟 6
在鬆餅塗上榛子醬，放上香蕉片，再鋪上另一塊鬆餅。重覆此步驟5次。
步驟 7
放上香蕉片，淋上楓糖，即成。