食譜
花膠炆鮑角
時間 : 2小時以上
瀏覽量 : 22,541
DayDayCook
花膠炆鮑角
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食譜詳情
配料
基本配料
亁冬菇(泡軟)8
薑30 g
蒜30 g
蔥30 pc
生粉1 tsp
雞湯250 ml
鮑魚200 g
魚肚(泡發後)200 g
分步說明
步驟 1
亁香菇, 在水中泡軟
步驟 2
薑, 蒜, 蔥
步驟 3
將魚肚和鮑魚切成一口大小
步驟 4
燒熱油鑊，將蔥，薑和蒜爆香。加入香菇翻炒
步驟 5
之後加入雞湯和醬油調味。
步驟 6
倒入鮑魚和魚肚，加蓋煮至食材軟身。
步驟 7
將生粉同2湯匙混合之後倒入鍋中，攪拌至湯汁濃稠
步驟 8
撒上蔥花點綴，即成
配料
基本配料
亁冬菇(泡軟)8
薑30 g
蒜30 g
蔥30 pc
生粉1 tsp
雞湯250 ml
鮑魚200 g
魚肚(泡發後)200 g
分步說明
步驟 1
亁香菇, 在水中泡軟
步驟 2
薑, 蒜, 蔥
步驟 3
將魚肚和鮑魚切成一口大小
步驟 4
燒熱油鑊，將蔥，薑和蒜爆香。加入香菇翻炒
步驟 5
之後加入雞湯和醬油調味。
步驟 6
倒入鮑魚和魚肚，加蓋煮至食材軟身。
步驟 7
將生粉同2湯匙混合之後倒入鍋中，攪拌至湯汁濃稠
步驟 8
撒上蔥花點綴，即成