栗子鮮山藥炆雞，有甚麼好處呢？秋冬時份大家比較喜歡吃濃味菜式，這道栗子鮮山藥炆雞味道濃郁之餘，亦有滋補養生作用，而且食材選擇溫和，毫不燥熱，所以是一道老少咸宜、一家大小都適合食用的冬日進補藥膳。