食譜
廿八方
時間 : 2小時以上
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DayDayCook
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食譜詳情
含28包湯料，每一週七款湯水：其中一三五是燉湯，二四六日是煲湯，每次一人份量。
配料
基本配料
湯料1 pkt
清水400 tbsp
去皮烏雞1
分步說明
步驟 1
逢星期一三五煮燉湯。
步驟 2
將燉湯包裝拆開，剪開封口。
步驟 3
將藥材以清水浸泡15分鐘。
步驟 4
將煮滾一鍋水，加入烏雞汆水5分鐘。
步驟 5
烏雞連同藥材以2碗清水用慢火燉2小時，加適量鹽調味，即成。
步驟 6
逢星期二四六日煲湯。
步驟 7
將湯包裝拆開，剪開封口。
步驟 8
將2包已預先磨成粉末的阿膠和鹿角茸取出備用。
步驟 9
將其餘藥材以清水浸泡15分鐘。
步驟 10
以5碗清水用慢火煮成2碗，約1.5小時。
步驟 11
把阿膠和鹿角茸粉末放置碗中。
步驟 12
撞入已煮好的藥湯，攪拌至粉末完全溶解即成。早晚各一碗。
配料
基本配料
湯料1 pkt
清水400 tbsp
去皮烏雞1
含28包湯料，每一週七款湯水：其中一三五是燉湯，二四六日是煲湯，每次一人份量。
分步說明
步驟 1
逢星期一三五煮燉湯。
步驟 2
將燉湯包裝拆開，剪開封口。
步驟 3
將藥材以清水浸泡15分鐘。
步驟 4
將煮滾一鍋水，加入烏雞汆水5分鐘。
步驟 5
烏雞連同藥材以2碗清水用慢火燉2小時，加適量鹽調味，即成。
步驟 6
逢星期二四六日煲湯。
步驟 7
將湯包裝拆開，剪開封口。
步驟 8
將2包已預先磨成粉末的阿膠和鹿角茸取出備用。
步驟 9
將其餘藥材以清水浸泡15分鐘。
步驟 10
以5碗清水用慢火煮成2碗，約1.5小時。
步驟 11
把阿膠和鹿角茸粉末放置碗中。
步驟 12
撞入已煮好的藥湯，攪拌至粉末完全溶解即成。早晚各一碗。