食譜
日日煮播 -台式肉操飯配藜麥菜飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 3
DayDayCook
日日煮播 -台式肉操飯配藜麥菜飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 3
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食譜詳情
配料
基本配料
已浸冬菇4 pc
浸冬菇水250 ml
免治豬肉300 g
乾蔥(切碎)1 pc
油蔥酥2 tbsp
薑蓉1 tbsp
胡椒粉1 tsp
五香粉1 tsp
生抽3 tbsp
米酒1 tbsp
冰糖20 g
老抽1 tbsp
雞蛋2 pc
配料
米1 cup
藜麥1 g
菜
上湯250 ml
分步說明
步驟 1
米和藜麥混合，加水，用電飯煲白飯設定煮熟。
步驟 2
將乾蔥頭切碎。
步驟 3
蛋烚3-4分鐘，脫殼備用。
步驟 4
將乾蔥頭爆香，加入肉碎炒熟。
步驟 5
加入油蔥酥、薑蓉、冬菇略炒、再用胡椒粉、五香粉、生抽、米酒調味，再加入冰糖、冬菇水拌勻，加入蛋，滾後轉慢火蓋上鍋蓋煮45分鐘，最後加入老抽上色，拌勻即可。
步驟 6
菜洗淨後用上湯煮熟。
步驟 7
瀝乾水份再切成粒, 最後撈入白飯到就完成。
配料
基本配料
已浸冬菇4 pc
浸冬菇水250 ml
免治豬肉300 g
乾蔥(切碎)1 pc
油蔥酥2 tbsp
薑蓉1 tbsp
胡椒粉1 tsp
五香粉1 tsp
生抽3 tbsp
米酒1 tbsp
冰糖20 g
老抽1 tbsp
雞蛋2 pc
配料
米1 cup
藜麥1 g
菜
上湯250 ml
分步說明
步驟 1
米和藜麥混合，加水，用電飯煲白飯設定煮熟。
步驟 2
將乾蔥頭切碎。
步驟 3
蛋烚3-4分鐘，脫殼備用。
步驟 4
將乾蔥頭爆香，加入肉碎炒熟。
步驟 5
加入油蔥酥、薑蓉、冬菇略炒、再用胡椒粉、五香粉、生抽、米酒調味，再加入冰糖、冬菇水拌勻，加入蛋，滾後轉慢火蓋上鍋蓋煮45分鐘，最後加入老抽上色，拌勻即可。
步驟 6
菜洗淨後用上湯煮熟。
步驟 7
瀝乾水份再切成粒, 最後撈入白飯到就完成。