食譜
日日煮播 -熊貓便當
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 16,698
DayDayCook
日日煮播 -熊貓便當
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
珍珠米飯150 g
西蘭花30 g
珍珠米飯150 g
粟米粒15 g
甘筍10 g
無骨雞翼4 pc
墨魚膠45 g
雞蛋1 pc
甘筍10 g
雞蛋1 pc
紫菜1 slice
雞翼醃料
糖1 tsp
豉油1 tsp
味醂1 tsp
胡椒粉
調味
鹽
壽司醋1 tsp
蛋黃醬1 tsp
分步說明
步驟 1
將壽司醋倒入熱飯內拌勻。
步驟 2
取適量米飯搓成小圓球備用； 剩餘的米飯放入圓盒內壓平。
步驟 3
將醃料加入雞翼內拌勻醃15分鐘後將墨魚膠釀入雞翼內。
步驟 4
將所有雜菜煮熟，然後把西蘭花及甘筍切碎。
步驟 5
將蛋液、雜菜、 鹽及蛋黃醬 一併放入碗內攪拌均勻。
步驟 6
煎成小蛋餅。
步驟 7
將雞翼煎至兩面金黃色後加入少許水 ，蓋上鍋蓋，以小火蒸焗約5分鐘至熟透。
步驟 8
兩個小圓球飯糰用紫菜包裹著。
步驟 9
從紫菜中剪出眼晴、鼻子及嘴。
步驟 10
將小圓球飯糰及紫菜貼在飯團的適當位置。
步驟 11
最後將配菜放入盒內便完成。
配料
基本配料
珍珠米飯150 g
西蘭花30 g
珍珠米飯150 g
粟米粒15 g
甘筍10 g
無骨雞翼4 pc
墨魚膠45 g
雞蛋1 pc
甘筍10 g
雞蛋1 pc
紫菜1 slice
雞翼醃料
糖1 tsp
豉油1 tsp
味醂1 tsp
胡椒粉
調味
鹽
壽司醋1 tsp
蛋黃醬1 tsp
分步說明
步驟 1
將壽司醋倒入熱飯內拌勻。
步驟 2
取適量米飯搓成小圓球備用； 剩餘的米飯放入圓盒內壓平。
步驟 3
將醃料加入雞翼內拌勻醃15分鐘後將墨魚膠釀入雞翼內。
步驟 4
將所有雜菜煮熟，然後把西蘭花及甘筍切碎。
步驟 5
將蛋液、雜菜、 鹽及蛋黃醬 一併放入碗內攪拌均勻。
步驟 6
煎成小蛋餅。
步驟 7
將雞翼煎至兩面金黃色後加入少許水 ，蓋上鍋蓋，以小火蒸焗約5分鐘至熟透。
步驟 8
兩個小圓球飯糰用紫菜包裹著。
步驟 9
從紫菜中剪出眼晴、鼻子及嘴。
步驟 10
將小圓球飯糰及紫菜貼在飯團的適當位置。
步驟 11
最後將配菜放入盒內便完成。