食譜
日日煮播 -Oreo麻糬吐司
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 16,768
DayDayCook
日日煮播 -Oreo麻糬吐司
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
白方包2 slice
Oreo5 g
牛油1 tsp
糯米粉70 g
砂糖20 g
牛奶150 g
分步說明
步驟 1
糯米粉和砂糖混合，逐少加入牛奶拌勻。*一定要把水份加入粉類中，而不是相反，麵糊才不易起粒粒。 *要加入少許糖分才能蓋住糯米的苦味。
步驟 2
麵糊用微波爐保鮮紙包好，用微波爐以500w加熱3分鐘至整個麵糰變成半透明。
步驟 3
糯米糰略略放涼後，可以加入少許油份，放入保鮮袋內搓軟壓平。*可以用菜油或椰子油，風味較重的橄欖油就不太建議了。
步驟 4
Oreo去內饀，加入牛油拌勻。*我喜歡較軟的Oreo ，所以會加入牛油，如果大家喜歡脆脆的口感，可以省略。
步驟 5
麵包吐司抹上薄薄的牛油，放在平底鑊上以中火烤至兩面金黃香脆，然後加入麻糬及Oreo餅碎，夾好上碟。
配料
基本配料
白方包2 slice
Oreo5 g
牛油1 tsp
糯米粉70 g
砂糖20 g
牛奶150 g
分步說明
步驟 1
糯米粉和砂糖混合，逐少加入牛奶拌勻。*一定要把水份加入粉類中，而不是相反，麵糊才不易起粒粒。 *要加入少許糖分才能蓋住糯米的苦味。
步驟 2
麵糊用微波爐保鮮紙包好，用微波爐以500w加熱3分鐘至整個麵糰變成半透明。
步驟 3
糯米糰略略放涼後，可以加入少許油份，放入保鮮袋內搓軟壓平。*可以用菜油或椰子油，風味較重的橄欖油就不太建議了。
步驟 4
Oreo去內饀，加入牛油拌勻。*我喜歡較軟的Oreo ，所以會加入牛油，如果大家喜歡脆脆的口感，可以省略。
步驟 5
麵包吐司抹上薄薄的牛油，放在平底鑊上以中火烤至兩面金黃香脆，然後加入麻糬及Oreo餅碎，夾好上碟。