食譜
日日煮播 - 吃不胖比薩素肉卷
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 17,086
DayDayCook
日日煮播 - 吃不胖比薩素肉卷
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
素豬肉200 g
青瓜1 strip
茄子1 pc
番茄醬4 tbsp
西班牙番茄膏1 tbsp
醃製墨西哥辣椒2 tbsp
醃製青瓜2 strip
素芝士15 g
分步說明
步驟 1
先把茄子及青瓜切成大件。
步驟 2
用特別工具-蔬菜刨，把茄子刨成薄片，10-15厘米長。
步驟 3
青瓜也刨成薄片。
步驟 4
把它們一塊一塊的隔着，疊好。
步驟 5
將平底鑊加熱，加入一茶匙油，再放入素豬肉及西班牙番茄膏，兜勻。
步驟 6
把煮好的素豬肉（每份約100克）放在預備好的蔬菜薄片上的正中央。
步驟 7
再放入醃製墨西哥辣椒（兩湯匙）及切碎醃製青瓜（一條）在一旁。
步驟 8
一邊壓實一邊慢慢捲起來，留意捲起時，用手指頂着中間。
步驟 9
放在焗爐盤上。
步驟 10
各放上兩湯匙番茄醬在上面。
步驟 11
另外再放上素芝士 （ 兩湯匙）在番茄醬上，放入焗爐，180度焗20分鐘，完成。
配料
基本配料
素豬肉200 g
青瓜1 strip
茄子1 pc
番茄醬4 tbsp
西班牙番茄膏1 tbsp
醃製墨西哥辣椒2 tbsp
醃製青瓜2 strip
素芝士15 g
分步說明
步驟 1
先把茄子及青瓜切成大件。
步驟 2
用特別工具-蔬菜刨，把茄子刨成薄片，10-15厘米長。
步驟 3
青瓜也刨成薄片。
步驟 4
把它們一塊一塊的隔着，疊好。
步驟 5
將平底鑊加熱，加入一茶匙油，再放入素豬肉及西班牙番茄膏，兜勻。
步驟 6
把煮好的素豬肉（每份約100克）放在預備好的蔬菜薄片上的正中央。
步驟 7
再放入醃製墨西哥辣椒（兩湯匙）及切碎醃製青瓜（一條）在一旁。
步驟 8
一邊壓實一邊慢慢捲起來，留意捲起時，用手指頂着中間。
步驟 9
放在焗爐盤上。
步驟 10
各放上兩湯匙番茄醬在上面。
步驟 11
另外再放上素芝士 （ 兩湯匙）在番茄醬上，放入焗爐，180度焗20分鐘，完成。